Essen

Bitte buchen Sie im Voraus telefonisch.
Restaurant geöffnet:
Montag bis Freitag - 14:00 - 20:00
Samstag und Sonntag- 13:00 - 20:00

Speisekarte

Vorspeisen

Marinierter norwegischer Lachs, Meerrettichmousse, eingelegter Rettich, Wasabi-Kaviar, serviert in Kirschrauch
35 PLN

Gehacktes Lenden-Tartar mit mariniertem Gemüse und Eigelbcreme
37 PLN

Salat mit Feta und Oliven
26 PLN

Suppen

Waldpilzcremesuppe mit Basilikumöl
23 PLN

Suppe Kujawska Zalewajka mit pochiertem Ei
23 PLN

Geräucherte Rote-Bete-Cremesuppe mit Ziegenkäse und Karamell
23 PLN

Hauptspeisen

Bao-Bao mit Gemüse, Rucola, Mandeln und Olivenöl 
36 PLN

Forellenfilet mit Buchweizen „Risotto“ mit Pilzen, Dashi-Sauce, Brokkoli und Kirschtomaten
51 PLN

Perlhuhnfilet mit roter Zwiebelmarmelade, Bordeaux-Sauce, Kartoffelpüree mit Trüffelöl, gekochtem Gemüse
47 PLN

Gebratene Ente (1/2) Rotkohl, Sauce mit Bratäpfeln und Kräutergnochi
und Gemüse mit Mandelbutter
56 PLN

Putensteak, Ofenkartoffeln, Dijon-Gurken, Zwiebelmarmelade, mit Honig und Kräutern gebackenes Gemüse
59 PLN

Rinderfiletsteak, Pfeffersauce, neue Kartoffeln mit Rosmarin, geröstetes Gemüse und Braune Kräuter-Seitling
149 PLN

Nachspeisen

Weiße Schokoladenmousse mit Kirschen
25 PLN

 Erdbeereis mit Naturjoghurt und gerösteter Schokolade
18 PLN