Kulinaria

Prosimy o wcześniejszą rezerwację telefoniczną.
Restauracja otwarta:
Poniedziałek - Piątek - 14:00 - 20:00
Sobota - Niedziela - 13:00 - 20:00

Karta Menu

Przystawki

Marynowany Łosoś  norweski, mus chrzanowy, piklowana rzodkiewka, kawior wasabi, podany w dymie czereśniowym
35 zł

Siekany tatar z polędwicy  wołowej z marynatami i kremem z żółtka
37 zł

Sałaty z serem typu feta  i oliwkami
26 zł

Zupy

Krem z leśnych grzybów z oliwą bazyliową
23 zł

Kujawska zalewajka z jajkiem posche
23 zł

Krem z wędzonych buraków z kozim serem i karmelem
23 zł

Dania główne

Bao- bao z warzywami, rukolą, migdałami o oliwą  z oliwek 
36 zł

Filet z Pstrąga z grzybowym kaszotto, sos dashi, brokuły i pomidorki cherry
51 zł

Filet  z Perliczki z konfiturą z czerwonej cebuli, sos Bordeaux, puree ziemniaczane
z oliwą truflową, gotowane warzywa
47 zł

Pieczona Kaczka (1/2) modra kapusta, sos z pieczonymi jabłkami, ziołowe gnochi
i warzywa z masłem migdałowym
56 zł

Stek z Indyka , pieczone ziemniaki ,pikle Dijon , konfitura z cebuli, warzywa pieczone z miodem i ziołami
59 zł

Stek z Polędwicy Wołowej, sos pieprzowy, młode ziemniaki z rozmarynem, pieczone warzywa i boczniak królewski
149 zł

Desery

Mus z białej czekolady z wiśniami
25 zł

 Lody truskawkowe z jogurtem naturalnym i paloną  czekoladą
18 zł