Kulinaria



Restauracja czynna:

Poniedziałek – Czwartek – 14:00 – 19:00
Piątek – Sobota – 14:00 – 20:00
Niedziela – 13:00 – 19:00

Prosimy o wcześniejszą rezerwację telefoniczną.

Pałac Komierowo

Karta Menu

Na dobry początek…

Siekany tatar wołowy, pikle, szalotka, gorczyca, tymiankowe żółtko

Grillowane krewetki na chrupiącej sałacie rzymskiej, młode pomidory, greckie oliwki, czosnek

Zielone szparagi, sos holenderski, jajko poche   

Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem
Rekomendowane wino do przystawek Prosecco La Farra DOC Treviso

Zupy

Krem z kurek z dodatkiem śmietany koperkowej  

Krem z białych warzyw

Kujawska zalewajka na żytnim zakwasie z okraszonym puree i kremowym żółtkiem

Dania główne

Bao-bao z wędzonym tofu, warzywa, sos z pieczonej papryki, grillowana cukinia

Pieczony halibut, młode warzywa, puree z ziemniaków

Rekomendowane wino Chateau  Bouey 23 Blanc  Bordoaux blend

Stek z Indyka, pieczone warzywa, sos z musztardą francuską   

Kurczak kukurydziany, młoda kapusta i ziemniaki z masłem

Polędwiczka wieprzowa, szpecle z ziołami, młode warzywa
Rekomendowane wino Chateau  Bouey 58 rouge  Bordoaux blend

Desery

Naleśniki z malinami pod zabajone z gałką lodów waniliowych

Sorbet  z gruszki z jogurtem naturalnym

Beza z owocami i kremem waniliowym


Aktualne menu może się różnić od przedstawionego.