Ślub i wesele w pałacu

Przyjęcia weselne i ceremonie zaślubin w plenerze

Wesele w Pałacu Komierowo

Komierowo to urokliwe miejsce położone na Krajnie, w okolicach Borów Tucholskich. Dzika przyroda oraz piękne otoczenie odrestaurowanego hotelu stwarzają idealne warunki dla przyszłych Nowożeńców. Polecamy naszą rodową rezydencję jako pałac na wesele wszystkim tym, którzy poszukują miejsca stylowego, nietuzinkowego oraz pełnego niespodzianek.

Do dyspozycji Młodej Pary i jej gości oddajemy butikowy kompleks z 16 pokojami, 3 salami restauracyjnymi i aż 3 tarasami. Charakter tego miejsca budują nie tylko eleganckie wnętrza zaaranżowane z pietyzmem, ale także romantyczny, 16-hektarowy park z licznymi stawami. Niepowtarzalny klimat, przenikający się z kilkusetletnią historią sprawia, że jest to wymarzony pałac na wesele i ślub.

  • przyjęcie weselne do 120 osób
  • noclegi dla 48 osób

Ślub w Pałacu Komierowo

Wszystkim tym, którzy nie tylko pragną znaleźć odpowiednią salę weselną, ale także chcą powiedzieć sakramentalne TAK w Komierowie, proponujemy ślub cywilny w plenerze. Pałacowy ogród to wspaniałe miejsce na ceremonię w stylu amerykańskim, w obecności urzędnika. Po części oficjalnej zapraszamy gości na obiad weselny lub przyjęcie z tańcami do białego rana – wedle uznania Młodej Pary. Ślub w pałacu to propozycja dla tych, którzy poszukują romantycznej atmosfery i widowiskowej oprawy uroczystości. Polecamy ją szczególnie w ciepłe, wiosenne i letnie dni.

Oferta weselna

Narzeczonym planującym organizację wesela w pałacu Komierowo proponujemy kilka wariantów przyjęcia, dostosowanych do formuły i budżetu organizatorów:

  • uroczysty obiad bez tańców
  • obiad wraz z ciepłymi i zimnymi bufetami oraz tańcami
  • możliwość zorganizowania poprawin
  • ceremonię zaślubin na tarasie
  • ceremonię zaślubin na wyspie lub w parku
  • kolację powitalną
  • weekend ślubny

Młodym Parom, które zdecydują się na ślub i wesele w pałacu, oferujemy także specjalny cennik dla najmłodszych:

  • maluchy do lat 3: bezpłatnie
  • dzieci między 3 a 10 rokiem życia: 50% standardowej ceny

Przyjęcia naszych wspaniałych Par

Co Państwo Młodzi otrzymują w ramach oferty?

Dzień ślubu to wyjątkowe wydarzenie. Doskonale zdajemy sobie sprawę z towarzyszących Wam w tym momencie emocji, dlatego oferujemy kompleksowe wsparcie logistyczne i pomoc na każdym etapie przygotowań, a także samego przyjęcia.

Wszystkim Nowożeńcom, którzy zdecydują się zorganizować wesele w Pałacu Komierowo, możemy zaproponować:

  • toast
  • menu na najwyższym poziomie, uwzględniające szczególne potrzeby gości, a także propozycje dań dla dzieci
  • wyjątkową oprawę uroczystości
  • całościową obsługę kelnerską i recepcji w trakcie przyjęcia
  • pełną współpracę z osobami trzecimi zatrudnionymi przez Młodą Parę
  • atrakcyjne rabaty dla gości weselnych – w zależności od liczby zarezerwowanych pokoi
  • dodatkowe atrakcje na życzenie

Decyzję o organizacji niespodzianek towarzyszących przyjęciu pozostawiamy Państwu Młodym. Nasz obiekt oraz każda sala weselna przystosowane są do aranżacji wszelkich atrakcji. Możemy zapewnić pełną współpracę podczas przygotowywania takich elementów, jak:

  • tort weselny
  • stoły degustacyjne
  • candy bar
  • fontanna czekoladowa
  • pokazy barmańskie
  • aranżacje florystyczne pałacu, stołów i sali
  • projekcja zdjęć lub filmu z rzutnika
  • pokaz sztucznych ogni
  • fotobudka
  • pokazy artystyczne i występy zespołów gwiazd

Istnieje również możliwość skorzystanie z bezpłatnej konsultacji z profesjonalnym wedding plannerem.

Dla upamiętnienia wyjątkowych chwil w pałacu Komierowo możemy zaproponować pakiety sesji fotograficznych w dniu ślubu i wesela lub innym dogodnym terminie.

Sala weselna

Sala weselna opcja nr 1: RESTAURACJA, poziom 0

Sala restauracyjna środkowa mieści maksymalnie 80 osób w układzie ze stołami okrągłymi i 42 osoby w układzie jednego podłużnego stołu. Rozkładany parkiet taneczny znajduje się w sali bocznej, połączonej z salą główną. Restauracja posiada dwa tarasy. Przy wykorzystaniu wszystkich sal restauracyjnych mieścimy 120 osób przy okrągłych stołach.

Sala weselna opcja nr 2: SALA BANKIETOWA, poziom -1

Sala bankietowa w przyziemiu z wyjściem na taras pomieści maksymalnie 60 osób w układzie ze stołami okrągłymi. Na tej samej sali znajduje się parkiet do tańca. Sala połączona jest ze starymi ceglanymi piwnicami.

Propozycje menu weselnego


W przypadku opcji, wybieramy jeden wariant dla wszystkich Gości

Wariant 1

Obiad serwowany:

Zupa:
Rosół z wiejskiej kury, szpecle
lub
Krem z pora z gruszką, serem pleśniowym i orzechem nerkowca

Danie główne:
Eskalopki wieprzowe z szynką parmeńską w sosie z szałwii, młode ziemniaki opiekane w ziołach
lub
Stek z indyka, pieczone warzywa, sos z gorczycy

Deser:
Lody owocowe, sos z truskawek, chips z bezy

Bufet Zimny:
Pasztet z dzikiego ptactwa, żurawina
Tymbaliki drobiowe w galaretce z porto, mus chrzanowy, pikle
Deska mięs pieczonych i pasztetów: karkówka, polędwiczki wieprzowe, boczek z piklami,
sosy: żurawinowy i chrzanowy
Deska serów wszelakich – Konfitury: żurawinowa, jabłkowa, wiśniowa z chrzanem
Pstrąg wędzony z dipem chrzanowym
Trio śledzi w marynatach: korzennej, wiejskiej śmietanie, z zielonym pieprzem
Sałatka szopska z oliwkami, fetą i rwanymi pomidorami
Tradycyjna sałatka warzywna z pierożkami tortellini
Quiche ze warzywami
(opcja Vegańska: Tradycyjna sałatka warzywna z pierożkami tortellini ze szpinakiem)
Chrupiące pieczywo / Masło

Bufet Słodki:
Krem czekoladowy z wiśniami
Sernik kujawski z kajmakiem
Tartaletki z owocami
Owoce: arbuz, banan, winogrono

Bufet Ciepły Wieczorny:
Pierś kurczaka zagrodowego faszerowana grzybami leśnymi w sosie z suszonych pomidorów
Szynka pieczona w sosie z zielonego pieprzu
Dorsz w sosie limonchello z zielonymi oliwkami
Warzywa z palonym masłem
Opiekane ziemniaki z solą rozmarynową
Opcja Vegańska Naleśniki z ratatoullie
Ryż

Danie ciepłe po północy:
Żur kujawski na własnym zakwasie
lub
Strogonow z kurczaka z grzanką czosnkową

Napoje ng., soki, kawa i herbata wliczone w cenę


Wariant 2

Obiad serwowany:

Zupa:
Consommé z pieczonej kaczki z nutką porto, szpecle z lubczykiem
lub
Chłodnik, pomidorowe gaspacho

Danie główne:
Perlica, ziemniaki puree, sos demi glace z gorczycą, fasolka szparagowa i marchew w miodzie
lub
Rostbef hereford z pieczonymi ziemniakami, warzywa karmelizowane

Deser:
Przypalana tarta z owocu marakui, beza z tajską bazylią, kruszonka z białej czekolady

Bufet Zimny:
Pasztet z dzika z kurkami duszonymi w ciemnym piwie
Półgęsek z konfiturą z żurawiny
Tymbaliki z gęsich żołądków
Wolno pieczona pierś indycza w sosie z moskalików i kaparów
Deska mięs pieczonych: rostbef, polędwiczki wieprzowe, udziec z indyka z sosami i marynatami
Sum w zalewie z octu cherry i zielonego pieprzu
Deska serów wszelakich
Śledzie w trzech smakach – pomidorowym, koperkowym z kawiorem, sosie tatarskim
z marynowanym borowikiem
Sałatka z ziemniakami z ogniska i wędzonym pstrągiem
Sałatka z krewetek, dzikiego ryżu z chili i ananasem
Chrupiące pieczywo / Masło

Bufet Słodki:
Tarta tatin z gruszkami i karmelem
Sernik kujawski z kajmakiem
Krem kokosowy z ziarnami chia i owocami
Owoce – arbuz, banan, winogrono

Bufet Ciepły Wieczorny:
Udka z kaczki w sosie miodowym z dodatkiem francuskiej musztardy
Wolno pieczona polędwiczka wieprzowa w sosie z grzybów leśnych
Dorsz w sosie porowym z ogrodowym koprem
Kremowy pęczak ze szypiorem
Burgery vegańskie (brokuł / burak)
Gotowane warzywa
Gotowane ziemniaki z masłem koperkowym, ryż

Danie ciepłe po północy:
Pikantna zupa z soczewicy i szarpanym kurczakiem
lub
Bogracz z ziemniakami i wołowiną

Napoje ng., soki, kawa i herbata wliczone w cenę

Wariant 3

Obiad serwowany:

Przystawka:
Krewetki 8/12 , pomidory concase i pieczony czosnek
lub 0
Pate z gęsi, galaretka z żurawiny
lub
Suszony rostbef, sałatka z piklowanych rzodkiewek

Zupa:
Krem z topinamburu, crème fraîche , szczypior, oliwa ziołowa
lub
Cappuccino z leśnych grzybów z pianą jałowcową i oliwą truflową
lub
Krem z kurek, ziołowa pianka 

Danie główne:
Wolno pieczone żebro wołowe, sos z ziaren gorczycy, puree ziemniaczane, pieczona marchew
 i pasternak w miodzie z ziołami
lub
See bass, puree z młodych ziemniaków, brokuły, młoda marchew


Deser:
Mus z białej czekolady na biszkopcie migdałowym, owoce sezonowe,
sos z czerwonej porzeczki i truskawki

Bufet Zimny:
Plastry podsuszanej wołowiny z marynowanymi rydzami, ogórkiem, szalotką i słoną konfiturą ze śliwki
Cielęcina a la Vitello Tonnato z suszonymi pomidorami, parmezan
Kaczka staro kujawska faszerowana wątróbką i jabłkami
Pâte z dzikiego ptactwa i piklami
Tatar z troci na sałatce ziemniaczanej z kwaszonym ogórkiem i kaparami
Dorsz ze szpinakiem
Deska ryb wędzonych: halibut, jesiotr wędzony, łosoś wędzony na zimno,
 pstrąg z przypałacowego stawu, sos miodowo musztardowy
Sałatka z dzikim ryżem i grillowanym kurczakiem, feta, ananas
Sałatka z pieczonych buraków z kozim serem i orzechami
Terina warzywna z chrzanem
Quiche ze szpinakiem
Chrupiące pieczywo / Masło

Bufet Słodki:
Sernik Limoncello
Rolada z musem z owoców leśnych
Panna Cotta z malinami
Tartaletki z kremem waniliowym i owocami tropikalnymi
Owoce: arbuz, banan, winogrono

Bufet Ciepły Wieczorny:
Pikantny krem pomidorowy z papryką
Polędwica wieprzowa z mozzarellą i pomidorami
Schab w szynce szwardzwaldzkiej w sosie szałwiowym
Sum duszony w leśnych grzybach, kwaśna śmietana
Babka ziemniaczana z wędzoną słoniną
Młoda kapusta duszona z bekonem
Gnochi z warzywami
Ryż z limonka i pastą tom-ka

Danie ciepłe po północy:
Żur z borowikami na własnym zakwasie
lub
Strogonow z grzanką czosnkową

Napoje ng., soki, kawa i herbata wliczone w cenę

Atrakcja wieczoru:

Danie serwowane przez Szefa kuchni

Rostbef długo pieczony z warzywami
lub
Szynka z kopytkiem
lub
Udziec z sarny
lub
Łosoś w całości pieczony w soli morskiej



Life cooking

Makarony serwowane z owocami morza – danie przygotowane na oczach gości

Poprawiny w formie Brunchu

Serwowane zaraz po śniadaniu start ok. godz. 12 – 15

Krem z pieczonej papryki
Ryba w tempurze
Polędwica wieprzowa z mozzarellą
Ratatouille
Warzywa, młode ziemniaki, szpecle
Woda, sok, kawa, herbata

Pałac Komierowo

Zadzwoń do nas

+48 525 444 444