TRAUUNG UND HOCHZEITSFEIER IM PALAST

Hochzeitsfeier im Komierowo-Palast

Komierowo ist ein zauberhafter Ort in Krajno in der Nähe von Bory Tucholskie.
Die wilde Natur und die wunderschöne Umgebung des restaurierten Hotels schaffen ideale
Bedingungen für zukünftige Jungverheirateten. Wir empfehlen unsere Familienresidenz
als Hochzeitspalast allen, die einen stilvollen und außergewöhnlichen Ort voller
Überraschungen suchen.

Wir bieten dem Brautpaar und seinen Gästen einen Boutiquehotelkomplex mit 16
Zimmern, 3 Speisesälen und bis zu 3 Terrassen. Der Charakter dieses Ortes wird nicht
nur durch ein elegantes, mit Liebe gestaltetes Interieur, sondern auch durch einen
romantischen, 16 Hektar großen Park mit zahlreichen Teichen gestaltet.
Die einzigartige Atmosphäre, die mit der jahrhundertealten Geschichte verflochten ist,
macht es zu einem Traumpalast für eine Hochzeit und eine Trauung.

Trauung im Komierowo-Palast

Allen, die nicht nur einen geeigneten Hochzeitssaal suchen, sondern sich auch
das JAWORT in Komierowo geben möchten, bieten wir eine standesamtliche Trauung
im Freien an. Der Palastgarten ist ein großartiger Ort für eine Zeremonie im
amerikanischen Stil in Anwesenheit eines Standesbeamten. Nach dem offiziellen Teil
laden wir die Gäste zu einem Hochzeitsessen oder einer Party mit Tanz bis zum
Morgengrauen ein – je nach Ermessen des jungen Paares. Eine Trauung im Palast ist
somit eine Möglichkeit für diejenigen, welche eine romantische Atmosphäre und einen
spektakulären Rahmen für die Hochzeit suchen. Terminlich empfehlen wir besonders
warme Frühlings- und Sommertage.

Hochzeitsangebot

Für Verlobte, die eine Hochzeit im Komierowo-Palast veranstalten möchten, bieten wir verschiedene Varianten der Party an, die an die Formel und das Budget der Organisatoren angepasst sind:

• festliches Mittagessen ohne Tanzen,
• Mittagessen mit warmen und kalten Buffets und Tanzen,
• die Möglichkeit, die Nachfeier zu veranstalten: Der Preis liegt dann um etwa 15 % unter dem am Hochzeitstag pro Person vereinbarten Betrag.

Für junge Paare, die im Palast heiraten möchten, bieten wir auch eine spezielle Preisliste für die Kleinsten an:

• Kleinkinder bis 3 Jahre: kostenlos,
• Kinder zwischen 3 und 10 Jahren: 50 % des Standardpreises.

Was erhält das Brautpaar im Rahmen des Angebots?

Der Hochzeitstag ist ein besonderes Ereignis. Wir sind uns der Emotionen bewusst, die
Sie in diesem Moment begleiten, deshalb bieten wir Ihnen umfassende logistische
Unterstützung und zu jeder Zeit Hilfe bei den Vorbereitungen sowie dem Empfang
selbst an.

Allen Jungverheirateten, die sich entscheiden, eine Hochzeit im Komierowo Palast zu veranstalten, können wir Folgendes anbieten:

• ein Toast und ein altes polnisches Begrüßen mit Brot und Salz,
• Menü auf höchstem Niveau unter Berücksichtigung der besonderen Bedürfnisse der Gäste sowie Vorschläge für Gerichte für Kinder,
• einzigartige Gestaltung des Feiers,
• umfassender Kellner- und Empfangsservice des Feiers,
• uneingeschränkte Zusammenarbeit mit Dritten, die vom jungen Paar beschäftigt werden,
• gedrückte Speisekarten auf den Tischen und Namensschildern für Hochzeitsgäste,
• Geschenk in Form einer Hochzeitssuite für die Hochzeitsnacht,
• attraktive Rabatte für Hochzeitsgäste – je nach der Anzahl der gebuchten Zimmer,
• zusätzliche Attraktionen auf Wunsch.

Wir überlassen die Entscheidung im Bereich der Überraschungen während der Feier dem jungen Paar. Unsere Einrichtung und jeder Hochzeitssaal sind an die Anordnung aller Attraktionen angepasst. Wir können komplexe Zusammenarbeit bei der Vorbereitung der folgenden Elemente uneingeschränkt sichern:

• Hochzeitstorte,
• Verkostungstische,
• Candy Bar
• Schokoladenbrunnen,
• Barkeepershows,
• floristische Gestaltung des Palastes, der Tische und des Saals,
• Projektion von Fotos oder Filmen von einem Projektor,
• Feuerwerk-Shows
• Fotoautomat.

Um außergewöhnliche Momente im Komierowo-Palast zu verewigen, können wir am Tag der Trauung und Hochzeit oder zu jeder anderen günstigen Zeit Pakete der Fotosessions anbieten.

Hochzeitssaal

Hochzeitssaal Variante Nummer 1: RESTAURANT, Erdgeschoss

Der mittlere Restaurantraum bietet Platz für bis zu 80 Personen in einem Layout mit
runden Tischen und für 46 Personen in einem Layout mit zwei Längstischen.
Die ausklappbare Tanzfläche befindet sich im Nebenraum, der mit der Haupthalle
verbunden ist. Im Restaurant gibt es zwei Terrassen.

Hochzeitssaal Variante Nummer 2: BANKETTSAAL, Untergeschoss

Der Bankettsaal im Untergeschoss mit Zugang zur Terrasse bietet Platz für bis zu 60
Personen in einem Layout mit runden Tischen. Im selben Saal befindet sich eine
Tanzfläche. Der Raum ist mit den alten Backsteinkellern verbunden.

VORSCHLÄGE DES HOCHZEITSMENÜS

HOCHZEIT VARIANTE 01

Mittagessen serviert:

Suppe:Lauchcreme mit Birne, Blauschimmelkäse und Cashewnüssen

Hauptspeise:

Schweinefleischschnitzel mit Parmaschinken in Salbeisauce / Junge Süßkartoffel in

Kräutern gebacken /
Französischer Vinaigrette-Salat

Nachspeise:Baiser-Chips / Zitronen-Basilikum-Quark / Erdbeersorbet /

Basilikumpulver

Kaltes Buffet:Gebratene Ententerrine mit geräucherten Pflaumen und Pistazien
Sülze mit Rinderwangen in Portgelee, Meerrettichmousse, Gurken
Tafel mit gebratenem Fleisch und Pasteten: Schweinehals, Schweinefilet, Speck mit

Essiggurken und Saucen: Cranberry / Meerrettich

Geräucherte Putenbrust in einer Sauce aus Preiselbeeren und Blauschimmelkäse
Käsebrett aus Kujawien: Käse Pielgrzym / Käse mit Tomaten/ Käse von Familie

Komierowski / Backstein-Käse
Marmeladen: Birne / Cranberry / Nuss

Gesalzene Bachforelle, mariniert in roten Johannisbeeren, serviert mit saurer Sahne
Trio der Heringsmarinaden: würzige Landcreme mit grünem Pfeffer
Schopska-Salat mit Oliven, Feta-Käse und zerrissenen Tomaten
Traditioneller Gemüsesalat mit Tortellini-Knödel und Landschinken

Knuspriges Brot / Butter
Süßes Buffet:Warmer Apfelstreusel

Oreo-Käsekuchen
Törtchen mit Obst

Warmes Abendbuffet:Tomatencreme mit saurer Sahne

Mit Waldpilzen gefüllte Hühnerbrust in einer Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten

Schinken in grüner Pfeffersauce gebacken
Kabeljau in Limonchello-Sauce mit grünen Oliven

Gemüse mit gebrannter Butter
Ofenkartoffeln mit Rosmarinsalz

Reis

Warmes Gericht nach Mitternacht:Kujawische saure Mehlsuppe auf eigenem

Sauerteig
oder

Hühnchen-Strogonov mit Knoblauchtoast

HOCHZEIT VARIANTE 02

Mittagessen serviert:

Suppe: Consommé aus der gebratenen Ente mit einem Hauch von Porto / Spätzle mit

Liebstöckel

Hauptspeise: Rinderroulade mit geräuchertem Speck, Frühlingszwiebeln und

eingelegter Gurken / Samtsauce mit getrockneten
Pilze / Kartoffelauflauf mit Birne / Gebackene Rote-Bete-Mousse
Nachspeise: Verbrannte Passionfruchttarte / Baiser mit thailändischem Basilikum /

Streusel aus weißer Schokolade

Kaltes Buffet: Wildschweinpastete mit Pfifferlingen in dunklem Bier gedünstet

Gänsebrust auf Bananenbrot mit salziger Erdbeermarmelade
Kalbszungen in Gelee mit Bisongras und Meerrettichmousse

Langsam gebackene Putenbrust in einer Sauce aus kleinen eingelegten Heringen‘ und

Kapern

Platte mit gebratenem Fleisch: Roastbeef, Schweinefilet, Putenschenkel mit Saucen und

Marinaden

Jura-Lachs im Kirschessig und grünen Pfeffer gebeizt

Mit Rotwein marinierte holländische Matias auf eingelegten Schalotten und saurer

Sahne

Salat mit Kartoffeln vom Feuer, geräucherte Forelle aus dem Palastteich
Orientalischer Salat mit Fadennudeln, Garnelen und Mangos

Knuspriges Brot / Butter

Süßes Buffet: Tarte Tatin mit Birnen und Karamell
Kujawischer Käsekuchen mit Dulce de leche
Kokoscreme mit Chiasamen und Früchten
Warmes Abendbuffet:

Warme Speisen: Hähnchenschenkel in Honigsauce mit französischem Senf

Langsam geröstetes Schweinefilet in Pilzsauce
Kabeljau auf Lauch in Buttermilch gedünstet
Cremige Perlgerste mit Speck

Warmer Salat aus grünem Gemüse mit gerösteter Butter

Gekochte Kartoffeln mit Dill

Reis

Warmes Gericht nach Mitternacht Würzige Linsensuppe mit gezogenem Hähnchen

und mit Gruyer-Käse bestreut

oder
Bogrács mit Kartoffeln

HOCHZEIT VARIANTE 03

Mittagessen serviert:

Vorspeise: Thunfisch-Ceviche / Komprimierte Gurke mit Minze / Saure rote Zwiebel /

Sellerie / Tapioka

Suppe: Waldpilzen-Cappuccino mit Wacholderschaum und Trüffelöl
Hauptspeise: Langsam gebratene Rinderrippchen / Senfkornsauce mit Honigtauhonig /

Pommes Duches /

Kohlrabi und bunte Karotten mit Orange karamellisiert

Nachspeise: Weiße Schokoladenmousse auf Mandelbiskuit / Saisonale Früchte / Sauce

aus roten Johannisbeeren und Erdbeeren / Popcorn mit salzigem

Karamell

Kaltes Buffet: Getrocknete Rindfleischscheiben mit marinierten Pilzen, Gurken,

Schalotten und salziger Pflaumenmarmelade

Kalbfleisch ala Vitello Tonato mit Rucola und getrockneten Tomaten
Ente nach altkujawischer Art gefüllt mit Leber und Äpfeln
Wildvogelpastete mit eingelegten Apfelbeeren und Gurken
Meerforellentartar auf Kartoffelsalat mit saurer Gurke und Kapern
Wels gefüllt mit Spinat auf gedünstetem Grünkohl und Paprika

Wagen der geräucherten Fische: Heilbutt / Geräucherter Aal / Lachswurst / Forelle aus

der Palastteich / Honig-Senf-Sauce

Salat mit Quinoa, Ziegenkäse, gebackenen Rote Beete und Feigen
Salat mit Flusskrebshälsen, Rote Beete, gedünstetem Lauch und Ei vom polnischen

Grünfüßler
Knuspriges Brot / Butter
Süßes Buffet: Limoncello-Käsekuchen
Rolle mit Waldfruchtmousse
Panna Cotta mit Himbeeren

Törtchen mit Vanillecreme und tropischen Früchten
Warmes Abendbuffet: Ungarische Gulaschsuppe mit Knödel
Entenroulade gefüllt mit Leber und Vollkornbrot in Preiselbeersauce
Schweinelende in einem Scherardwaldschinken in Salbeisauce

Zander auf Wildpilzragout
Kartoffelkuchen mit geräuchertem Speck
Junger Kohl mit Speck gedünstet

Hausgemachte Kartoffelklöße mit gedünsteten Zwiebeln / Reis

Warmes Gericht nach Mitternacht: Saure Mehlsuppe mit Steinpilzen auf eigenem

Sauerteig
oder
Kalbskutteln
oder

Strogonov mit Knoblauchtoast

oder
Strogonov mit Knoblauchtoast

HOCHZEITSFOTOSESSION

Paket 1 
– kostenlose Fotosession im Park (nach vorheriger Absprache))

Paket 2
– Fotosession im Park
– Fotosession im Palast (Hotellobby, Restaurant, Terrasse mit Blick auf den Park, Keller des Palasts)
– süßer Imbiss und Kaffee*

Pakiet 3
– Fotosession im Park
– Fotosession im Palast (Hotellobby, Restaurant, Terrasse mit Blick auf den Park, Keller des Palasts)
– Abendessen im Palast mit einer Flasche Wein*

Paket 4
– Fotosession im Park
– Fotosession im Palast (Hotellobby, Restaurant, Terrasse mit Blick auf den Park, Keller des Palasts)
– Session im Apartment mit einer Flasche Sekt

Paket 5
– Fotosession im Park
– Fotosession im Palast (Hotellobby, Restaurant, Terrasse mit Blick auf den Park, Keller des Palasts)
– Abendessen im Palast mit einer Flasche Wein*
– Session im Apartment mit einer Flasche Sekt

* Das Angebot wird an Fotografen für individuelle und Branchensessions; an junge Paare und Fotografie-Enthusiasten gerichtet.