Wigilia w Pałacu Komierowo

Szanowni Państwo

Spotkania wigilijne w stylowych wnętrzach naszego Pałacu to wspaniała okazja do podsumowania mijającego roku, złożenia życzeń i podziękowań Współpracownikom i Rodzinie.

Zapraszamy do Pałacu Komierowo.

Menu wigilijne – propozycja 1 serwowana

Przystawka do wyboru

Pstrąg w zalewie słodko-kwaśnej z szalotką i trawą cytrynową
lub
Carpaccio wołowe z piklami i parmezanem

Zupa do wyboru

Krem z grzybów leśnych z łazankami
lub
Francuska zupa cebulowa z serową grzanką

Danie główne do wyboru

Dorada pieczona z pomidorami w ziołach z sosem holenderskim i puree ziemniaczanym
lub
Pieczony indyk z żurawiną, kaszotto śmietanowe gotowane warzywa

Deser

Sernik z gorącą czekoladą
lub
Krem czekoladowy z bakaliami i likierem

Napoje bezalkoholowe: sok jabłkowy i pomarańczowy, woda niegazowana, kawa, herbata w cenie

Menu wigilijne – propozycja 2 serwowana

Przystawka zimna do wyboru

Pstrąg wędzony z lodami chrzanowymi
lub
Tatar z łososia z kaparami i rukolą

Przystawka ciepła do wyboru

Pierogi z kapustą i grzybami z sosem borowikowym i szczypiorem
lub
Gotowany filet z pstrąga ze szparagami i sosem holenderskim

Zupa do wyboru

Pikantna zupa z owocami morza z limonką
lub
Krem z borowików
lub
Consome z pieczonej kaczki z kluseczkami

Danie główne do wyboru

Pieczony filet z łososia ,puree z zielonego groszku, szpecle z czarnuszką
lub
Pierś kacza pieczona z jabłkami i calvadosem, pieczone w ziołach ziemniaki i modra kapusta
lub
Udziec z sarniny z boczniakiem królewskim, sos z porto , kapusta z grzybami i drożdżowe knedliki

Deser

Lody bakaliowe z gorącymi malinami i paloną czekoladą
lub
Piernikowe tiramisu
lub
Makowe crumble z lodami wanilowymi

Napoje bezalkoholowe: sok jabłkowy i pomarańczowy, woda niegazowana, kawa, herbata w cenie

Menu wigilijne – propozycja 3 bufet

Zupa

Barszcz wigilijny z uszkami

Bufet ciepły

Dorsz z pieca z sosem grzybowy
Filet z kurczaka pieczony z suszonymi śliwkami
Krokiety z kapustą i grzybami
Kaszotto śmietanowe z oliwą truflową
Ziemniaki au gratin z leśnymi grzybami

Bufet zimny

Mix sałat
Pomidory
Ogórki
Papryka
Marynaty z pałacowej kuchni
Grillowany kurczak
Chrupiące pieczywo
Masło

Bufet słodki

Rolada makowa
Sernik z bakaliami

Napoje bezalkoholowe: woda niegazowana, kawa, herbata w cenie